食品安全联盟正式启动,以黄曲霉毒素为首要关注点

05/12/2021

Rebecca Bieniaszewska

Mycotoxin Image

5月14日,我们将与主要的公私组织一起探讨食品安全方面可行的解决方案,首次讨论围绕黄曲霉毒素数据和知识共享的关键领域。

在今年联合国粮食系统峰会前夕举办的首席执行官顾问会议上,全球商界领袖汇聚一堂、集思广益,为提升食品系统、实现2030年可持续发展目标献计献策,而食品安全联盟正是与会成员借此契机共同推动起的项目之一。会议确定了以粮食安全的基本组成部分--食品安全,为联盟的首要关注点之一,推动建立更具弹性的食品体系。在此基础上,食品安全联盟的目标是确定联合国粮食系统峰会召开前的食品安全行动,以及在峰会结束后的持续努力方向,以推进具有长远性、革新性的食品安全议程。

作为全球性的食品生产商,我们坚信自己在食品安全方面有清晰的领导责任。然而,我们也相信,没有一方可以单独应对食品安全挑战,这也是为什么我们采取基于促进互惠分享与协作的这一真正的合作模式来解决食品安全问题。食品安全联盟将齐心协力、共筑食安,我们对此感到荣幸之至、充满期待。

我们将在玛氏全球食品安全中心官网上分享会议成果,期待与各界同仁为食品安全作出更多贡献。