食安中心在2020年“保障未来粮食供给”创新实验室年度会议上分享公私合作的重要性

08/07/2020
PHLIL2020

玛氏全球食品安全中心坚信合作在确保食品安全和粮食安全方面的价值和重要性。今年8月,食安中心很荣幸参加了“保障未来粮食供给”减少收获后损失创新实验室(PHLIL)的线上年度会议。会议以 “越过终点线:确保稳定适应力”为主题。本次活动以加强粮食安全为出发点,就如何进行有关可持续性伙伴协作交接、扩大创新规模方面交流想法,帮助确保全球粮食系统的弹性。

在此次活动中,食安中心代理主任张广韬博士出席了小组讨论“重要私营部门伙伴在PHLIL计划之外推动创新”,与来自不同领域的业界领袖交流看法,其中包括’始祖鸟公司Tom Fayle、Vestergaard的Georgina Bingham博士、加纳Sesi Technologies创始人、首席执行官Isaac Sesi、在多个行业拥有丰富经验的Marie Connett以及孟加拉国ACI Motors Ltd执行董事Subrata Ranjan Das。

在小组讨论中,张广韬博士强调:“我们相信不安全的食品不能称之为食品。我们长期投入专门的资源,以帮助解决影响全球食品供应链的食品安全挑战。同时我们知道,没有任何一家公司能够单独应对这些挑战。协作至关重要。”

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同时,张博士很高兴地分享了近期的工作以及与“保障未来粮食供给”减少收获后损失创新实验室在尼泊尔的合作进展。食安中心很荣幸地参与支持了在尼泊尔国家科学技术研究院(NAST)中创建全新真菌毒素实验室的有关工作,该实验室已于2018年11月开放。本项目由美国国际开发署资助的“保障未来粮食供给”减少收获后损失创新实验室(PHLIL)设立,由堪萨斯州立大学、内布拉斯加大学林肯分校、尼泊尔发展研究所和尼泊尔特里布文大学主导,食安中心参与合作,Romer China提供支持。

在合作过程中,食安中心根据自身运营实验室和研究中心的经验分享了对设计真菌毒素实验室的见解。除此以外,作为行业伙伴,食安中心还推荐了核心设备,并在玛氏实验室内对尼泊尔实验室的员工进行了培训,帮助他们为更多实验室分析师和主管提供实验室方法方面的培训。该新建实验室的设计将成为一张蓝图,可供尼泊尔及其他发展中国家、以及美国政府“保障未来粮食供给”计划覆盖的全球其他国家的其他类似机构参考。

2019年8月,食安中心的Abigail Stevenson博士和张广韬博士曾出席PHLIL国家真菌毒素伙伴会议。在会议上,来自政府、私营部门、民间团体和研究机构的一百多个尼泊尔及国际伙伴共同探讨并确定了全国性的黄曲霉毒素干预策略的优先事项。相关讨论以PHLIL真菌毒素调研结果为基础,其中食安中心支持的NAST真菌毒素实验室在调研工作中发挥了主导作用。Harvey博士表示:“得益于我们与玛氏全球食品安全中心的合作,PHLIL能够为尼泊尔人民提供知识和研究能力,解决尼泊尔食品安全、营养和经济繁荣的关键制约因素。我们期待再上一层楼,持续减轻黄曲霉毒素的危害,与食安中心合作为全球食品体系开创更光明的未来。”

以上两个例子都强调了合作的必要性,并证明涵盖多部门、多利益相关方的方法可以创造巨大的改变。许多食品安全和粮食安全挑战是任何一个组织或部门都无法独自应对的。交流合作有助于创造重要、持久的改变。总体而言,食安中心在认识真菌毒素和探索其风险管理方案方面取得了令人鼓舞的进展,但还有许多工作要去完成。

食安中心将继续分享新见解、促进对话并帮助加强各团体间的联系,以更好地管理和减少真菌毒素,保障每个人与宠物的食品安全,实现更美好的明天。我们将继续努力增强协作,这一点任重道远。我们会持续跟进上述项目,以继续提升、学习及建立保护弱势人群的能力。

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