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Frontier of Microbiology

沙门氏菌的分子分型和分类方法的评估和比较

作者: Silin Tang, Renato H Orsi, Hao Luo, Chongtao Ge, Guangtao Zhang, Robert C. Baker, Abigail Stevenson, Martin Wiedman

07/12/2019

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Food Microbiology

利用下一代测序技术提高食品安全：付诸实践

作者: Balamurugan Jagadeesan, Peter Gerner-Smidt, Marc W. Allard, Sébastien Leuillet, Anett Winkler, Yinghua Xiao, Samuel Chaffron, Jos Van Der Vossen, Silin Tang, Mitsuru Katase, Peter McClure, Bon Kimura, Lay Ching Chai, John Chapman, Kathie Grant

06/01/2019

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Food Control

引入食品欺诈预防循环（FFPC）：动态信息管理和战略路线图

作者: John Spink, Weina Chen, Guangtao Zhang, Cheri Speier-Perod

06/01/2019

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Food Microbiology

与从临床和兽医院分离出的菌株相比，分离自宠物食品工厂的相同血清型的沙门菌株未表现出增强的生物膜形成

作者: Amreen Bashir，Ansar Azeem, Yvonne Stedman, Anthony C. Hilton

01/29/2019

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European Union

建立中国食品安全治理体系

作者: Jérôme Lepeintre, Juanjuan Sun, Dong Ding, Ning Ding, Yongxiang Fan, Liya Guo, Yinglian Hu, Hongyu Jiang, Yang Jiao, Lu Long, Mercedes Revy, Abigail Stevenson, Feng Tian, Xu Wang, Hang Xing, Bingwan Xiong, Jinghe Xu, Pingping Zhang, Shouwen Zhang, Zhong

05/01/2018

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