2018年11月28至29日，由国际金融公司（IFC）主办的第十七届年度食品安全论坛于越南胡志明市召开。论坛期间，玛氏全球食品安全中心主任 Abigail Stevenson博士在开幕式上发表了题为《食品工业在推动食品安全中的重要作用》主题演讲，并于次日在分论坛“食品安全，同舟共济”上参与讨论。
 

2018年3月，全球真菌毒素领域规模最大、影响最广的国际性学术会议——第十届国际真菌毒素大会在荷兰阿姆斯特丹举行，中心科学家团队在大会上分享了最新研究成果。

中心支持大型教育类公益项目“全国儿童食品安全守护行动”，该项目旨在帮助6至12岁儿童提升食品安全意识，截至2017年底项目受益人数达30万余人。中心代表出席项目活动之一——少儿绘画大赛颁奖典礼，并特别为孩子们组织了食品安全培训。

10月，“应对食品掺假的全球共识”研讨会在京举办。来自全球的食品安全专家及相关从业人员针对预防食品掺假问题进行了深入讨论，指出全球协作的重要性，并就预防食品掺假的重要原则和基本框架达成共识。